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レシピコンテスト開催！
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Shangri-La
自然農法で育てた野菜で心も体も笑顔(元気)に！
～すべての生き物も地球も健康になる社会～
微生物って何？？
自然農法というのは、農薬を使わずに野菜を育てる方法のことを言います。
山岸みつるさん(左の写真)
という方が自然農法で野菜を作っています。山岸さんは、自然農法には微生物がとても
重要な役割を果たすということを広めようとしています。
すごいぞ!! 微生物①
根粒菌さん、よろしくお願いします！
早速ですが、根粒菌はなにをしているのですか？
はい！！私は、マメ科の植物の
根っこに侵入し、
数ミリのこぶをつくっております。
どんな働きをしているんですか？
植物から炭水化物をいただき、私は窒素化合物を植物さんにあげるんです。そのことで植物さんの成長を助けられるんですよ！
どこにいるの？
土の中にいる
豆知識
「根粒バクテリア」とも呼ばれてる
こぶを作る菌の総称を根粒菌という
すごいですね〜！根粒菌さんも、
植物もうれしいですね！
ふふ！ありがとうございます。あ、でも私達の特徴として、ダイズさんにはダイズ根粒菌、
というように、決まったもの のみ、
侵入するんです。
しかも・・・みなさん、
化学肥料ってありますよね？
あれを作るのにはたくさんのエネルギーが
必要なんです！！だから環境に良くないのですが、なんと、この私が、化学肥料の代わりになる研究も進められているんですよ〜！
すごいぞ!! 微生物②
放線菌さん、よろしくお願いします！
あなたは、微生物界のスターだと聞いたのですが
どうですか？？
はっはっはっはっは～～！！その通り！
俺たち放線菌はすごいんだぜ
落ち葉とかを分解したり植物の病気の原因の微生物の増殖を抑えたりするんだ。
「農業で最も有用な微生物だ」
と言われてるんだぜ！！
すごいですね〜
さらに、医療の分野でも活躍しているんだ〜！
さすがオレだぜ〜！
・・・・
ちなみにだな、雨が降った後の土のにおいは、
オレ達のしわざなんだな〜。
「ゲオスミン」っていう
アルコールの一種が正体なんだ！
ゲオスミンが好きな奴がいるから、ひきよせ、
その虫に胞子っつうのをつけると、
オレ達の生息するとこが拡大するんだな！
すごい作戦だろう？
どこにいるの？
自然界のいたるところに！とくに土。
豆知識
人に感染するものもあり、
「放線菌症」という病気を
引き起こす危険性もある。
へぇー！放線菌さんも
生きるために作戦をたてているんですねぇ〜！
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お
い
し
い
野
菜
の
選
び
方
＜質問①＞
どちらの野菜が新鮮（自然農法で作った）でしょう？
＜正解＞
右(下)のニンジン
＜解説＞
味の違いは、自然農法で作った野菜は甘くてフルーティーです。
しかし、普通に売られている土で作った人参は
自然農法のものと比べてしまうと味が悪く感じでしまいます。
や
っ
て
み
た
よ
！
！
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